Il pane è quello fatto
con la pasta madre.
Esso è antico quanto l’uomo e ha probabilmente ispirato
espressioni che inneggiano metaforicamente alla sua bontà nutrizionale
come “stare a
pane e acqua” o “essere
buono come il pane”
Un interessante e bell’articolo de Il Pasto Nudo sulla PM
Giornata questa ideata dalla Comunità del Cibo Pasta Madre che consiste in eventi organizzati in contemporanea nel bel Paese
sabato 31 maggio 2014
con la finalità di far conoscere il lievito naturale e spacciarlo gratuitamente a chi vuol intraprendere questa avventura.
sabato 31 maggio 2014
con la finalità di far conoscere il lievito naturale e spacciarlo gratuitamente a chi vuol intraprendere questa avventura.
La pasta madre, pasta
acida, lievito naturale o lievito madre
(in inglese sourdough) è una
preparazione che spaventa molte di noi.
Invece basta essere solo un po’
testarde ...
e se vuoi leggere qualcosa sul pane ...
per grandi e piccoli lettori
Buon PMDAY14 anche a te/voi! e grazie per la citazione: anche quest'anno per noi è stata una bella esperienza di scambio, condivisione e amicizia!
RispondiEliminaAnche a me era piaciuto il titolo: lo prenderò. Bacio a tutti e ... alla panza!
EliminaFatto oggi il pane con la mia amatissima Betta. Sempre più buono, sempre più ricco!
RispondiEliminaAncora GRAZIE GRAZIE GRAZIE.
E grazie anche perchè ho scoperto il blog di Daria!
Un abbraccio grande
Francesca
Eh già, il blog della Daria è sempre una felice scoperta! Bacio a tutte e due!!!!
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